Uma experiência sensorial que harmoniza aromas, sabores e sensações
As combinações promovidas pelo Parque da Cerveja envolvem diferentes sensações: ao paladar, os sabores da Cerveja feita na montanha e das iguarias de produção artesanal. Ao olfato, o aroma do preparo cuidadoso, o cheiro da terra molhada e da natureza acolhendo de perto. Ao tato, o prazer de levantar a caneca e brindar com uma cerveja de qualidade. À vista, a charmosa Mantiqueira impondo as montanhas aos seus pés. À audição, o som das aves cantando ao redor e das águas abundantes da Serra.
Unindo tudo isso, surge a Sala de Barricas. Uma dependência dedicada a um tipo de cerveja especial: envelhecidas em barris de produção de destilados e vinhos.
A Sala de Barricas gera uma verdadeira experiência sensorial. Ao adentrar, o local já oferece um momento de contemplação, formado por nobres barricas dispostas pelo espaço que aguçam o imaginário e encantam o olhar, enquanto o cheiro da madeira invade o ambiente.
As cervejas maturando nos barris absorvem a singularidade de cada ingrediente usado anteriormente na bebida a que remete. Por fim, com uma caneca na mão, todos os sentimentos voltam-se a experiência que virá: a cerveja envelhecida saindo da barrica, cai no copo e então começa um incrível processo de degustação, que percorrerá o aroma e o sabor, trazendo sensações únicas. Um conjunto excepcional que honra o sentimento do apaixonado por cerveja!